APCOM/ Proyectos/ OPERACIÓN: “Formación Significativa en Procesos de Bar-Restaurante. Formación- Aprendizaje-Servicio”

FECHA DE INICIO: 02/02/2023

FECHA DE FIN: 30/06/2023

HORAS: 220 (140 formación específica y 80 formación en el puesto de trabajo)

PARTICIPANTES: 10

OBJETIVO:

La operación consistirá en una formación basada en la cualificación socio-profesional en Operaciones Auxiliares de Catering. Esto se debe a la amplia versatilidad que ofrece este sector, pues las empresas de restauración especializadas y las que se dedican a otras ramas de la hostelería que ofrecen eventos en su catálogo de servicios se adaptan a las diversas demandas de los clientes, es decir, bodas, comidas de empresa o programas formativos para empleados, bautizos, comuniones, otras celebraciones familiares, etc.  En cuanto a la metodología formativa será activa y participativa, actuando el formador como guía y mediador y el alumnado como protagonista o sujeto activo de su propio aprendizaje, a la vez que se intentará reforzar los conocimientos y experiencias previas para aprovecharlas y relacionarlas con los nuevos contenidos. Se dará una conexión entre la teoría y la práctica, potenciando la aplicación práctica de los nuevos conocimientos para que el alumnado compruebe el interés o utilidad de lo que va aprendiendo.

Tras la fase formativa específica se llevará cabo una segunda fase de formación en centros de trabajo, donde los participantes pondrán en práctica lo aprendido en la fase formativa.

Operación financiada por la Fundación Once y el Fondo Social Europeo (FSE), dentro de la CONVOCATORIA DE AYUDAS ECONÓMICAS PARA LA SELECCIÓN DE OPERACIONES PARA LA REALIZACIÓN DE ACCIONES FORMATIVAS PARA EL EMPLEO PARA PERSONAS CON DISCAPACIDAD AÑO 2022-2023 Programa Operativo de Inclusión Social y Economía Social (POISES) 2014-2020. Cofinanciado por el Fondo Social Europeo (FSE).

Esta convocatoria tiene previsto articular la gestión de ayuda de Fondo Social Europeo a proyectos enmarcados directamente en el Programa Operativo de Inclusión Social y Economía Social 2014-2020, en concreto, con el Objetivo Temático 9, Prioridad de Inversión 9.1, Objetivo Específico 9.1.2, relativo a aumentar el número de proyectos promovidos por entidades de la discapacidad que trabajan para la integración sociolaboral de personas con discapacidad en situación o riesgo de exclusión social, en concreto, para la realización de acciones formativas para el empleo.